SÃO FRANCISCO

O vento continuava gélido e forte, o Sol, mesmo que radiante, não conseguia vencer essa a batalha. Centenas, senão milhares de viajantes passam pelo Fisherman’s Wharf e se deliciam com a quantidade de frutos do mar exposta. Aquários repletos de caranguejos, ou seriam siris? Camarões frescos, fritinhos, lulas empanadas (puro óleo), polvos, sanduíches de sei lá o que. Até um padeiro mexicano produzindo ao vivo e em cores muuuuuitos pães italianos.Tudo para forrar o estômago do visitante disposto a gastar alguns dólares.

Do Pier 39, era possível admirar uma bela vista da ilha de Alcatrazes e entender o por que de ser um lugar de difícil fuga. As águas escuras e muito frias do Pacífico desencorajavam qualquer presidiário aventureiro. O Pier é uma festa para o turista comilão, além do Hard Rock Café, que você pode pular, existem vários restaurantes de cardápio variado e com preços para todos os bolsos. Lojas de guloseimas, cantinas italianas, pescados, creperias e bistrô francês. As barracas de frutas também merecem uma citação especial. Com frutas enormes, morangos, cerejas, pêsssegos, ameixas e por aí vai. Mas quem faz sucesso mesmo são as focas. Focas? Sim! Dezenas delas se aquecem no pseudo-verão de São Francisco e animam as famílias com aquele som irritante.

Como já falei de Alcatraz, é um passeio interessante e parece que você foi transportado para um filme. O ideal é comprar o ticket pela internet com antecedência, pois os passeios são bem cheios. Adultos pagam US$ 36,00 , crianças US$ 26,00 e a melhor idade US$ 34,50. Do Pier 33 saem barcos a cada 30 minutos levando ao destino. O trajeto dura aproximadamente 15 minutos e a friaca é braba! Leve um agasalho. Chegando na Ilha, milhares de aves marinhas não se incomodam com a chegada dos novos convivas. Além do tour guiado com o apoio de um fone, fique atento aos horários dos workshops sobre os detentos da ilha, é o mais bacana! Al Capone ali era apenas um número. E na saída, bem ao estilo americano, milhares de quinquilharias para comprar! Réplicas da colher dos que escaparam, canecas, pedaços das paredes…

Chinatown é uma parada interessante, dezenas de restaurantes, prédios e lojinhas. Em alguns momentos você se sente realmente transportado para o extremo oriente. Ali o vermelho e o dourado imperam.

Agora, se você adora alho. Não pode perder essa. The Stinking Rose, é um restaurante que fica no bairro italiano de São Francisco. Com cara de cantina napolitana, ele serve pratos mergulhados no aroma inesquecível do alho. Pão com alho, pesto de alho, carne com alho e purê de batatas ao alho, e para encerrar, sorvete de creme com caramelo, e? E? Alho também! Hahahaha. Se você vai ter um encontro romântico, jamais leve a garota ao Stinking Rose. Não sou crítico gastronômico, mas deixou bastante a desejar.

 

 

 

 

That’s all Folks! Aproveitem São Francisco, é uma cidade inspiradora, calma, linda. E como a vida, cheia de subidas e descidas.

“I LEFT MY CAR IN SAN FRANCISCO”

 

GOLDEN GATE BRIDGE

 

Ahhhh o verão de São Francisco! Se você já sentiu frio, muito frio mesmo, deve saber do que estou falando. Sim, aquela paisagem linda, a maravilhosa Golden Gate Bridge reluzindo todo o seu esplendor numa película californiana. É tudo realmente magnífico, mas aqueles raios de Sol nāo são suficientes para aquecer as pessoas felizes em frente as suas câmeras. Como diz meu amigo Alê, o pior inverno que pode existir, é o verão de São Francisco.

Nada melhor do que não ter um carro em São Francisco! Sabia? Ah, você deve estar me achando meio maluco, com aquele monte de sobe e desce, mas é a mais pura verdade. É tão fácil se locomover e tão lúdico, que não compensa ficar gastando gasolina e estacionamento para curtir a cidade. São Francisco é tão linda, que não conseguia parar de assoviar a canção imortalizada na voz  de Tony Bennett, I LEFT MY HEART IN SAN FRANCISCO . Escrita por George Cory e musicada por Douglass Cross, em Nova York, ela tinha um destino um pouco diferente.  Foi feita para Claramae Turner, cantora de ópera, e que nunca chegou a gravá-la.

E por incrível que pareça, cheguei bem no dia da parada gay, a mais famosa do mundo. Será que Harvey Milk chegou a desfilar? Confesso que estava um pouco bizarro…bastante!

Tive a sorte de ficar hospedado em Nob Hill, nome que ninguém sabe ao certo a quem se deve atribuir. Alguns acreditam que é por conta de um chefe indígena chamado Nabob, mas acho que é só groselha. Aluguei um carro por 03 dias, o qual paguei caro, para ficar na garagem. São Francisco é uma cidade pequena, que dá para se conhecer praticamente toda a pé. Mas se em algum momento estiver cansado, fácil, pela bagatela de US$ 2 pegue o Street Car.

 

CABLE CAR

 

 

CABLE CAR, A DIVERSÃO DO POVO

 

Ou se quiser se sentir parte da cidade, suba no meio da rua, é verdade, no famoso Cable Car, um dos símbolos da cidade, 5 doletas. O hotel em que fiquei hospedado, The Vintage Court, fazia parte de um clube da revista Wine Espectator e todo fim de tarde havia desgustaçāo de brancos e rubros,  também tinha um conhecido restaurante em suas dependências, mas eu não podia me dar ao luxo de ficar enfurnado ali. Fui pra rua! Tudo fazia crer que não andaria muito. Apenas uma quadra dali encontrei o SONS & DOUGHTERS.

 

FACHADA DO SONS & DOUGHTERS

 

Uma sorte danada! Uma experiência simplesmente incrível. Entre os seus belos lustres vitorianos e o seu estilo modernoso, um cardápio enxuto e surpreendente. A cozinha aberta para o salão, sem vidros ou divisórias, mostrava o ritmo frenético e um silêncio de concentração absoluto. Além dos pratos que pedi, fui surpreendido pela simpatia de Deborah (garçonete de cabelo curtinho e toda tatuada) e contemplado pelos belos e suculentos pratos que não havia ordenado, me ofereceram o cardápio inteiro, sem pagar um níquel a mais por isso. Nem acreditei!

 

COZINHA ABERTA DENTRO DO SALÃO

 

O chef e seus assistentes corriam feitos loucos, mas num silêncio irretocável.

 

MESA PREPARADA

 

 

ENTRADINHA

 

 

FOIE TOURCHON AND PEACH YOGURT

 

 

HERB SALAD EUCALYPTUS CURS WHEY QUINOA

 

 

LOBSTER CARPACCIO CORAL CAVIAR

 

 

BLACK COD, LION'S MANE & BLUEFOOT MUSHROOMS, DASHI & HAMHOCK BROTH, SEA BEANS

 

 

SWEET BREADS, PORK CRISP, GRAPEFRUIT AND PURPLE POTATO

 

 

ALOIS LAGEDER - LAGREIN ROSÉ 2007

 

Tudo muito bem acompanhado pelo delicioso fermentado da uva Lagrein, pouco conhecida nossa, mas de um frescor e sabor inesquecíveis.

Se acham que escrevi pouco sobre o esse restaurante, é verdade, mas as imagens dizem tudo!

 

LA CUENTA

 

Eis aqui a bagatela!

Vão! Caminhem, conheçam! Ainda tem a segunda parte, Chinatown, Fisherman’s Wharf, Alcatraz…see you later!

SAUSALITO, mar, sol e comida!

Baía de Sausalito

Quase chegando em São Francisco, me encontrei com Sausalito.

NAPA VALLEY parte 2

TRA VIGNE

O Napa Valley não deixa a desejar na área dos restaurantes, muitas opções reinam por lá.

NAPA VALLEY, uma aula…várias lições parte 1

Vinhedo em Napa Valley

03 horas depois de jantar no Nico (restaurante ítalo-grego) em Carmel, ao lado de uma lareira deliciosa e um frio de 08 graus na rua, chego em Napa.

FARMERS MARKET, LOS ANGELES

Farmers Market

Cheguei, ufa! Depois de uma escala no Panamá, cerveja Balboa e horas a fio dentro de aeroportos. Enfim, um dia ensolarado em Los Angeles.!

QUER APRENDER SOBRE VINHOS?

Vinhos

CURSO DE INICIAÇÃO A ENOLOGIA

CASA GARABED, a melhor esfiha de São Paulo!

Esfiha de bastrmá

Pode parecer pretensão, mas não é. Se você não mora em Santana, mas estiver disposto a andar alguns quilômetros para provar essas delícias, então vá!

ITALIANO? VÁ NO PASQUALE!

Penne alla putanesca

Pasquale Nigro, imigrante italiano da Puglia, que em 2001 abriu em Pinheiros a Antepastos Mediterrâneo.

PITA KEBAB

Salão do Pita Kebab

Se estiver com vontade de matar a fome e pouco disposto em encarar uma bela conta, esse é um lugar que cumpre esses papéis.